Mesdames et Messieurs, notre première cuvée alternative est disponible en magasin et sur notre site internet !

 

Tous les membres de l’association des cavistes alternatifs sont des commerçants indépendants, qui proposent à leurs clients des vins sélectionnés par leurs soins, avec une entière liberté. C’est ainsi que nos caves sont toutes différentes et nos sélections aussi. Mais nous nous rejoignons tous sur la philosophie des vins que nous souhaitons proposer : des vins naturels, élaborés par des vignerons soucieux de leur terre et respectueux de leurs clients.

C’est dans cet esprit que nous avons décidé de créer la cuvée l’Alternative. Une cuvée « commune » et uniquement disponible dans nos caves, représentative de notre philosophie et de celle de l’association.

Avec ce vin nous souhaitons mettre à l’honneur un vigneron ou une vigneronne, de France ou d’ailleurs, dont nous apprécions le travail et, par la force du collectif, lui offrir un débouché commercial qui, nous l’espérons, l’aidera à avancer.

Nous espérons que vous apprécierez tout autant que nous ces cuvées alternatives.

 

La cuvée : L’alternative #1 est un assemblage Carignan/Grenache en AOP Côtes du Rhône Village.

Profil du vin : robe sombre, reflets violacés soutenus, nez intense et concentré sur des notes de prunes et de pierres chaudes, la bouche est veloutée et gourmande.

Style de vin : vin naturel

Méthode de production : Agriculture Biologique non certifiée. Explication du vigneron : pas d’utilisation de pesticides, insecticides et désherbant, uniquement cuivre et soufre. Les sols sont travaillés. A la cave pas d’utilisation d’intrants oenologique si ce n’est du soufre en cas de soucis bactérien. L’Alternative 2015 comporte 20mg/litre de SO2 à la mise en bouteille. Le vin est non filtré.

Olivier Trombetta

COMMANDEZ DÈS À PRESENT CETTE CUVÉE SPÉCIALE EN CLIQUANT ICI ! 

 

 

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