Brouilly Vieilles Vignes 2015

19.00

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Dégustation

Millésime après millésime, ce Brouilly Vieilles Vignes reste l’une des plus belles cuvées de Jean-Claude Lapalu !

Véritable vin de plaisir issu de vignes âgées de 50 à 70 ans, ce Brouilly Vieilles Vignes rend merveilleusement compte de l’heureuse rencontre entre le Gamay et le terroir de granit. Ce mariage offre un vin tout en fruit qui exprime avec justesse la complexité de son terroir. Du fruit à profusion, de la générosité, de la persistance : une gourmandise à l’état pur !
Abondamment fruité au nez avec des notes de fraise et framboise, il peut se déguster accompagné de viandes blanches ou de gibiers à plume.
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Etiquette

Poids 1 kg
Région

Appellation

Producteur

Type

Millésime

Alcool

Contenance

Cépage

Type d'agriculture

Le domaine

Le domaine de Jean-Claude Lapalu se situe dans la commune de Saint-Etienne-la-Varenne, au cœur du Beaujolais.

Chez les Lapalu, on est vigneron de père en fils depuis 3 générations ! Aujourd’hui, Jean-Claude gère 12 hectares de Gamay sur les appellations Beaujolais Villages, Brouilly et Côte de Brouilly. Une cuvée spéciale est vinifiée en amphore depuis le millésime 2008.

Connaissant son terroir sur le bout des doigts, il travaille parcellement en fonction de celle-ci. Certaines sont vinifiées totalement égrappées et d’autres en grappes entières. Il ramasse toujours ses raisins très mûrs, sans le moindre intrant (sucre, soufre, etc.) et sans aucun produit phytosanitaire. Un respect ainsi qu’une harmonie totale de la nature et rajoutant à cela des rendements indécents (20 hl/ha sur certains terroirs) qui se retrouvent dans des vins toujours fins et mûrs.

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