Amiel À l’Ouest 2018

Dégustation

À l’Ouest produit par les Frères Amiel, un vin au caractère bien affirmé, dense et épicé.

Cette cuvée est issus de cépages “atlantiques” vinifiés séparément avec des macérations qui vont de 2 à 5 semaines sans intrants hormis une pointe de sulfites à la mise.

La robe est brillante et très intense. Le nez exprime des fruits noirs avec une  touche épicée et des notes de cuir. En bouche le vin est dense, avec beaucoup de volume et des tanins présents.

Nous vous conseillons de carafer le vin une bonne demie heure avant le service !