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Catégorie : Bourgogne Étiquettes : 2012, AOC Chablis, bersan, blanc, Bourgogne, Chablis
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Dégustation

Dégustation

Ce Chablis du domaine Bersan est un vin élégant, d’une grande finesse, digne des plus beaux chablis !  Sous sa robe assez claire, or pâle, ce blanc exprime un nez très frais, vif et minéral ; nous retrouvons du silex, du citron. La bouche est souple avec une finale tonique et salivante.

Il peut être dégusté jeune sur des terrines de poisson ou sur des poissons grillés ou pochés. Mais aussi, sur les asperges, si difficiles à dompter. Grandiose tout simplement en apéritif, ce Chablis équilibre aussi la texture moelleuse et subtile des sushis. Pour les fromages, il se marie bien avec les chèvres, le beaufort, le comté et l’emmental.

Etiquette

Etiquette

Poids 1 kg
Région

Bourgogne

Appellation

Chablis

Producteur

Domaine Bersan

Type

Vins blancs

Millésime

2020

Alcool

13%

Contenance

75 cl

Cépage

Chardonnay

Type d'agriculture

Agriculture Biologique

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