Dégustation
❤︎ Coup de cœur de notre sélection !
Bruno Michel cherchait depuis plusieurs années à vinifier un vin sans soufre. C’est chose faite avec l’élaboration de sa cuvée de parcelle Demi-lune !
Ce vin atypique, 100% pinot meunier et zéro dosage à la mise, surprend par son nez aux arômes de poire, de pommes au four et de pâtisserie. Sa bouche, toute aussi originale et parfumée, révèle des notes délicates de fruits blancs, de fleurs blanches et de fleur d’oranger.
Une cuvée d’une belle fraicheur, à la couleur or pâle, et à la bulle fine et persistante.
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