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Ce petit Côtes du Rhône villages du domaine des Amadieu, nous a séduit à la dégustation ! Sa robe est soutenue avec des reflets pourpres. Le nez est discrètement fruité s’ouvrant sur des notes épicées assez friandes. La bouche, quant à elle, est séduite par son ampleur, sa texture fine, bien liée et ses arômes nets. L’ensemble est généreux et persiste fort longuement sur les épices.
Il sera idéal pour se faire plaisir avec vos amis autour d’une bonne viande grillée !
| Poids | 1 kg |
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| Région | |
| Appellation | |
| Producteur | |
| Type | |
| Millésime | |
| Alcool | |
| Contenance | |
| Cépage | |
| Type d'agriculture |
Le domaine des Amadieu est situé sur la commune de Cairanne, entre le Rhône et le Mont-Ventoux.
Le domaine bénéficie d’un climat typiquement méditerranéen, très ensoleillé et régulièrement balayé par le mistral. Les vignes profitent d’un air sec et chaud très favorable à la production de raisins sains et de qualité.
Le domaine est depuis quelques années déjà travaillé uniquement en biodynamie afin d’optimiser la vitalité de la terre et la santé de leurs vignes. Chacune des huit parcelles du domaine des Amadieu sont travaillées différemment afin d’en tirer leur meilleure expression et sont réparties en 3 terroirs : garrigues, terrasses et coteaux de l’Aygues.
Le rendement du vignoble est volontairement limité par ébourgeonnage (suppression de certaines pousses indésirables) afin d’obtenir des raisins plus concentrés en arômes.
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