Eolienne Blanc 2015

13.00

Catégorie :

Dégustation

L’ Eolienne blanc nous offre une belle robe jaune. En bouche, des arômes d’agrumes, de fleurs blanches, de pêche et d’épices se dégagent. Ce vin du mas d’Espanet est très aromatique et reste frais en bouche grâce à l’assemblage où chaque cépage apporte sa typicité tout en se fondant harmonieusement.

Toute la fraîcheur du terroir se révèle dans cette cuvée. Les cépages blancs plantés sur les terres les plus froides du domaine apportent une minéralité qui fait de l’Éolienne un vin de plaisir qui séduira un large public.

Sa palette d’arômes très large en fait un vin d’apéritif par excellence, à boire également avec des coquillages ou des poissons grillés.

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Etiquette

Poids 1 kg
Région

Appellation

Producteur

Type

Millésime

Alcool

Contenance

Cépage

Type d'agriculture

Couleur

Le domaine

Le Mas d’Espanet se situe sur la commune de Saint Mamert-du-Gard dans le massif des Lens, près d’Uzès.

En 1980, Denys Armand s’installe au domaine qui a été laissé à l’abandon. Il entame la restauration du domaine en sauvegardant les vieilles vignes de cépages rouges et en plantant les cépages blancs qui étaient jusqu’à présent inexistants.

Le Mas d’Espanet est sous l’influence de deux climats qui lui procurent une grande diversité tant au niveau de l’exposition que des sols. Le vignoble, certifié Demeter, est conduit en agriculture en biodynamie et les vendanges sont manuelles. La cave est semi-enterrée, ce qui permet de travailler avec une vinification par gravité.

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