Dégustation
Vincent Fleith nous offre ici un crémant d’Alsace tout en fraicheur, aux fines bulles, présentant des arômes complexes de fruits à chair jaune.
Le pinot blanc apporte finesse aromatique et l’Auxerrois une bonne maturité (65%).
Le pinot noir (15%) apporte du gras, de la richesse et de la structure.
Le riesling (20%) apporte, quant à lui, l’acidité, la fraicheur et la vivacité.
Ce crémant sera idéal lors d’apéritifs raffinés pour les petites fêtes comme pour les grands événements !
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