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Catégorie : Loire Étiquettes : doux, layon, Loire, plaisance
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Dégustation

Dégustation

La cuvée “A la folie” du Château de Plaisance est un coteaux du Layon à la sucrosité légère qui apporte gras et fruits confits en bouche. Un nez enjôleur mélangeant pêche et abricot qui apporte beaucoup de gourmandise.
Il est bien équilibré et s’appréciera à l’apéritif avec du foie gras accompagné d’un confit d’oignons ou bien avec un plateau de fromages.

Vin peu filtré, il faut donc lui pardonner un éventuel dépôt.

 

 

Etiquette

Etiquette

Poids 1 kg
Région

Loire

Appellation

Coteaux du Layon

Producteur

Château Plaisance

Type

Vins blancs

Millésime

2016

Alcool

12.5%

Contenance

75 cl

Cépage

100% Chenin

Type d'agriculture

Agriculture en Biodynamie

Le domaine

Le domaine

Le château de Plaisance se situe sur la commune de Rochefort-sur-Loire dans le département du Maine-et-Loire.

Vignerons de père en fils depuis 5 générations, les Rochais ont acquis l’art de vinifier alliant tradition et identité vigoureuse.

L’actuel vigneron Guy Rochais conduit avec sa femme Patricia le domaine en biodynamie et veille à respecter scrupuleusement les principes mêmes du rythme lunaire.
Le domaine produit principalement des vins liquoreux dont l’appellation principale est : Coteaux du Layon.

Le Château de Plaisance laboure ses terres au cheval et exploite 28 hectares de vignes réparties sur plusieurs appellations.

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