Jas d’Esclans rosé Coeur de loup 2017

Le domaine

Le domaine est situé sur les coteaux de la Vallée des Esclans à la Motte en Provence, près de Draguignan.

Les sols et rochers permiens (sédiments présents dans les couches des sols) argilo-gréseux confèrent au terroir des qualités indéniables pour la culture de la vigne et une beauté particulière au site. Le sol perméable, caillouteux, pauvre en humus et très bien drainé est particulièrement adapté à la production de crus de qualité. En plus de cela, le domaine bénéficie d’un climat privilégié notamment dû à l’influence maritime et au mistral atténué par les collines environnantes. Un ensoleillement régulier permet une maturité optimale des raisins.

Le domaine du Jas d’Esclans est titulaire de la mention Cru Classé de Provence qui regroupe 18 domaines et châteaux en Provence afin de garantir une qualité constante tout au long du processus de fabrication du vin.