Dégustation
Quelle découverte ! Ce Volcelest Blanc produit par Jean-Yves Millaire est d’une profondeur aromatique très interessante. Une robe paille dorée sur fond de fruits jaunes bien mûres et d’agrumes confites avec une belle vivacité en finale. Ce belle équilibre, nous permets d’entrevoir des accords complexes sur des fromages affinées, sur des cuisines asiatiques ou des plats sucrés salés.
Avis
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