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Saint-Emilion Grand Cru Classé 2012

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Catégorie : Bordeaux Étiquettes : bordeaux, Fonroque, Grand Cru Classé, Saint-Emilion
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Dégustation

Dégustation

Un vin d’exception doté d’une grande volupté ! Au nez comme en bouche, ce Saint-Emilion grand cru classé nous propose de beaux arômes de fruits noirs mûrs accompagnés d’une trame tannique qui se fond en fin de bouche. Le bois apporte des notes épicées qui procurent de la complexité et de la longueur en bouche. Fonroque est un grand cru généreux, précis et d’une belle élégance, autour d’arômes de fleurs, de fruits mais aussi de truffe, d’olive noire et des notes minérales. La bouche est pleine et riche, parfaitement équilibrée, très harmonieuse, avec une texture veloutée très raffinée et élégante… Une belle bouteille !

Il peut être servi avec des aiguillettes de canard aux abricots, des morilles, du foie gras poêlé ou des gibiers à plumes. Au moment du fromage, optez pour du cantal, du parmesan ou du roquefort.

Pour une meilleure exaltation des arômes, laissez respirer le vin avant dégustation.

Etiquette

Etiquette

Poids 1 kg
Région

Bordeaux

Appellation

Saint-Emilion Grand Cru Classé

Producteur

Château Fonroque

Type

Vins rouges

Millésime

2012

Alcool

13%

Contenance

75 cl

Cépage

85% Merlot • 15% Cabernet Franc

Type d'agriculture

Agriculture en Biodynamie

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