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Catégorie : Loire Étiquettes : kezako, sebastien david
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Dégustation

Dégustation

Cette cuvée Kezako est l’impression même de la précision en vinification de Sébastien David ! La première partie de la vinification s’effectue en barriques placées sur des rolls et tournées quotidiennement pendant 50 jours. Cela permet de remettre les lies en suspension sans faire de bâtonnage et en évitant toute oxygénation inutile. La deuxième étape s’effectue en cuves béton ovoïdales pendant 12 mois puis est mit en bouteilles sans filtration et sans sulfites ajoutés.

À la dégustation, le nez est intense sur les fruits noirs. La bouche est ample et veloutée offrant une belle matière avec des tanins bien fondus.

Coup de coeur de notre sélection !

Nous vous conseillons de carafer le vin une bonne heure avant le service !

 

Etiquette

Etiquette

Poids 1 kg
Région

Loire

Appellation

Vin de France

Producteur

Sébastien David

Type

Vins rouges

Millésime

2019

Alcool

13,5%

Contenance

75 cl

Cépage

Cabernet Franc

Type d'agriculture

Agriculture en Biodynamie, Vin naturel

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