Dégustation
La Source blanc est 100 % Rolle. Ce bellet du domaine de La Source nous propose un nez sur des notes d’agrumes (mandarine, pamplemousse) et de fleurs blanches. La longueur en bouche est étonnante, vive et très agréable. Une petite appellation à découvrir.
Un vin de Provence doté d’une robe étincelante et vive qui ne ternit pas avec le temps. Caractérisé par un nez de chair et de fleur blanche, les vins blancs de Bellet sont séveux et gras. Ils vieillissent bien et peuvent donner des bouteilles d’exception avec des nez d’amande grillée et de coing d’une grande longueur en bouche.
Ce vin méditerranéen de grande qualité et de belle structure accompagnera à merveille un apéritif dînatoire ainsi qu’un plat à base de poisson et/ou de crustacés.
Avis
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