Dégustation
Véritable coup de cœur de notre sélection, ce Touraine se distingue de part sa richesse aromatique (fruits blancs) et sa fraîcheur en bouche. La méthode de culture utilisée par Marc Plouzeau et son savoir faire en vinification donne un sauvignon très typé par son terroir argilo-calcaire. De couleur très pâle, il nous surprend par son bouquet riche d’agrume, de pêche et de pierre à fusil. Au palais, nous apprécions sa fraîcheur légèrement citronnée.
Cette cuvée du Château de La Bonnelière sera un vrai bonheur avec des crustacés ou du fromage de chèvre !
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