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Tradition Rapatel 2011

9.50€

Catégorie : Languedoc-Roussillon Étiquettes : gard, naturel, rapatel, rouge, tradition, vin, vin naturel
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Dégustation

Dégustation

Au domaine de Rapatel, on ne plaisante pas avec la perfection. Lorsqu’un vin qui devrait donner une grande cuvée ne convient pas tout à fait à son créateur, il n’hésite pas à le passer dans sa petite cuvée. Pour notre plus grand plaisir !

Complexe et gourmand au nez, il laisse entrevoir une belle structure. La bouche dévoile des fruits rouges sur-mûris, de la framboise, tout en dégageant de la fraicheur. Nous sommes plutôt ici sur un vin quotidien qui accompagnera idéalement des gibiers, grillades, viandes en sauce ou encore de la charcuterie !

Etiquette

Etiquette

Poids 1 kg
Région

Languedoc-Roussillon

Appellation

Vin de France

Producteur

Domaine Rapatel

Type

Vins rouges

Millésime

2011

Alcool

14%

Contenance

75 cl

Cépage

Carignan • Cavernet-Sauvignon • Grenache • Merlot

Type d'agriculture

Vin naturel

Le domaine

Le domaine

Le domaine de Rapatel se situe aux portes de la Camargue, dans la commune de Garons dans le Gard.

Séchés par le mistral et chauffés par le soleil méditerranéen, les raisins du domaine de Rapatel offrent une grande maturité sur ce terroir aux vertus minérales.

Gérard Eyraud, une figure charismatique locale, récupère en 1979 le domaine appartenant à sa famille depuis 1905. Il y soigne ses vignes le plus naturellement possible par de la phytothérapie et ne s’autorise aucun intrant chimique au chai.

Une grande variété de cépages existent sur le domaine de Rapatel : Grenache, Syrah , Carignan, Cinsault, Mourvèdre, Cabernet, Merlot, Marselan, Roussanne, Chasan, Bourboulenc… Le tout cultivé en très petits rendements, juste à l’aide de moutons pour tondre tranquillement le domaine !

De ce mélange d’amour et de soleil naissent des vins aux saveurs authentiques dont toutes les subtilités s’exhalent au moment tant attendu de la dégustation.

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